Schnelle Spekulatius Mousse
Zutaten:
100g zerbröselter Spekulatius
250g Mascarpone
200g geschlagene Sahne
Zubereitung:
Spekulatius in einer Küchenmaschine oder mit dem Stabmixer fein zerbröseln.
Die Sahne aufschlagen.
Die Spekulatiusbrösel mit dem Mascarpone verrühren.
Die Schlagsahne dann langsam unterheben.
In Gläser abfüllen und kalt stellen. Zum Schluss noch mit Spekulatiusstreusel garnieren.
Tipp:
Amaretto passt auch sehr gut in die Mousse.
Zuerst Apfelkompott oder Apfelmus ins Glas geben, die Mouse drauf geben und in den Kühlschrank stellen. Passt auch sehr zu zusammen. Auch mit Amaretto in der Mousse.